牛心管(guǎn)是牛的什么部位(wèi)图片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管的。关(guān)于(yú)牛心(xīn)管是(shì)牛的什么部位图片以及(jí)牛心管(guǎn)是牛的什么部位图(tú)片(piàn)，牛心(xīn)管是牛(niú)的哪个(gè)部位(wèi)？，牛心管是(shì)什么东(dōng)西，牛心管(guǎn)是啥(shá)，心管(guǎn)是牛的哪个部位等(děng)问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的(de)。

　　黄(huáng)喉与(yǔ)牛心顶(dǐng)的(de)区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪(zhū)、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称(chēng)心管。牛的(de)心脏顶部连接(jiē)血脉和心脏的组织。韧性较高，可(kě)以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要(yào)成分(fēn)是平滑肌，属蛋白质，相对于肝(gān)、胃等内(nèi)脏营(yíng)养(yǎng)价(jià)值高一些。牛(ni重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗ú)心定的主要(yào)成分(fēn)是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处理(lǐ)不(bù)好，口感(gǎn)很绵，嚼不动(dòng)，不过专(zhuān)业吃(chī)货很多(duō)都爱(ài)吃牛黄喉(hóu)。牛心顶(dǐng)由于它的韧性(xìng)很高，所以(yǐ)用酱炒出(chū)来后口感既脆嫩(nèn)又爽(shuǎng)口。

牛心管是牛(niú)的什么部(bù)位(wèi)图片

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉）是(shì)牛(niú)心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的一种(zhǒng)食物，来自于猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常被误解(jiě)为食管或气管，在火锅菜肴中(zhōng)又(yòu)分为发制黄(huáng)喉和鲜黄喉，在(zài)火锅中重要的特点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较(jiào)厚，口(kǒu)感(gǎn)比猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若处(chù)理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动。

牛心管是牛的什么(me)部(bù)位

　　牛心脏(zàng)的主动脉(mài)血(xuè)管。

　　牛是(shì)偶蹄(tí)目牛(niú)科哺乳动物。

　　依不(b重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗ù)同牛种（属(shǔ)）而异，其共(gòng)同点为牙齿32枚，其中有门齿8枚(méi)，上下臼(jiù)齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门(mén)齿，只有齿(chǐ)垫。

　　胃分瘤胃、网(wǎng)胃、瓣(bàn)胃和皱胃等4室，以(yǐ)瘤胃(wèi)最(zuì)大，反刍。

　　蹄分(fēn)两半。

　　鼻镜光(guāng)滑湿润(rùn)，如出(chū)现干燥，即(jí)为患病的征(zhēng)兆。

　　 牛心(xīn)脏的主动脉血(xuè)管。

　　 牛是(shì)偶蹄目(mù)牛科哺乳动物。

　　依不(bù)同牛种（属(shǔ)）而异，其共同点为牙(yá)齿(chǐ)32枚(méi)，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿(chǐ)。

　　上颚无(wú)门齿(chǐ)，只有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室(shì)，以瘤胃最大，反刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如出现干燥(zào)，即为患病的(de)征兆。

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